Easy
Poulet Farci au Fromage Boursin
40 min4
(398)
Easy
Poivrons Farcis au Poulet
(289)
50 min4380 calPar Chef Marco Deluca·Chef certifie Sceau rouge|15 mars 2024
Stuffed peppers are one of those dinners that looks like it requires effort but is secretly very straightforward — hollow out the peppers, make a filling, stuff them, bake them. The filling in this version uses ground chicken mixed with cooked rice, diced tomatoes, black beans, corn, and Mexican spices. It's a complete meal inside an edible container. The peppers soften in the oven and become sweet and slightly smoky while the filling stays moist from the tomatoes. Top with shredded cheese in the last 10 minutes so it melts and bubbles but doesn't burn. This recipe makes 8 pepper halves, which feeds 4 people or provides meal-prep lunches for the week.
healthy-chickenstuffedbell-pepperscomplete-meal
Ingrédients
Portions :
4
Instructions
👨🍳Notes du Chef
La mise en place fait gagner du temps
“Meme pour les recettes rapides, passez 3 minutes a mesurer et preparer tout avant d'allumer le feu. Ca semble contre-intuitif, mais ca accelere la cuisson car vous n'etes jamais pris au depourvu.”
Utilisez un thermometre a viande
“La seule facon fiable de savoir que le poulet est securitaire et parfaitement cuit est un thermometre a lecture instantanee. Retirez a 74°C dans la partie la plus epaisse.”
Valeur nutritive par portion
380
Calories
30g
Protéines
14g
Lipides
34g
Glucides
Fibres7g
Sucre10g
Sodium520mg
Avis
4.8 / 5 (289 avis)
Nicole O.
Jun 25, 2025Absolutely delicious! The whole family devoured it.
Kevin Y.
Nov 28, 2025The flavours are incredible. Restaurant quality at home!
Ashley M.
Dec 8, 2025Best chicken recipe I have tried in a long time.
En un coup d'oeil
Prep :
15 minCuisson :
35 minTotal :
50 minPortions :
4Difficulte :
EasyConseils de pro
- 1Red and orange bell peppers are sweeter than green ones. Use whatever colour you prefer, but the sweetness of ripe peppers pairs better with the spiced filling.
- 2Par-bake the empty peppers for 10 minutes before stuffing if you prefer softer peppers.
- 3Leftover stuffed peppers reheat perfectly in the microwave — one of the best meal-prep lunches.
Variantes
- Low-carb: skip the rice and add extra vegetables — diced zucchini or cauliflower rice works great.
- Italian version: use Italian seasoning, marinara sauce, and mozzarella cheese.
- Add a tablespoon of cream cheese to the filling for a creamier, richer stuffing.
Recettes de Poulet Santé
Poivrons Farcis au Poulet
From our kitchen to yours — the perfect Poivrons Farcis au Poulet.
by ChickenRecipes.ca
Recettes tendances
Chef Marco Deluca
Chef principal et Developpeur de recettes
Marco est un chef certifie Sceau rouge avec plus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle a travers le Canada. Apres sa formation au George Brown College de Toronto et son travail dans des restaurants renommes de Vancouver a Montreal, il a fonde ChickenRecipes.ca pour partager son expertise avec les cuisiniers amateurs. Marco se specialise dans les plats de poulet de qualite restaurant accessibles aux cuisines canadiennes.
Chef certifie Sceau rougeDiplome en arts culinaires du George Brown CollegePlus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle
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