Minced Chicken Meatballs in marinara sauce

Easy

Boulettes de Poulet Haché

Name: Boulettes de Poulet Haché
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italian-Canadian
Ingredients: 500 g minced (ground) chicken; 0.5 cup breadcrumbs; 0.25 cup Parmesan cheese, grated; 1 egg; 2 cloves garlic, minced; 2 tbsp fresh parsley, chopped; 1 tsp dried Italian seasoning; 0.5 tsp salt; 0.25 tsp black pepper; 2 cups marinara sauce

(356)

35 min4290 cal

Par Chef Marco Deluca·Chef certifie Sceau rouge|20 avril 2024

These Minced Chicken Meatballs are tender, juicy, and packed with herbs and Parmesan. Baked rather than fried, they are healthier and easier but just as delicious. Serve them in marinara sauce over spaghetti, in a sub sandwich, or on their own as appetizers. A versatile recipe the whole family will love.

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Ingrédients

Portions :

Instructions

👨‍🍳Notes du Chef

La mise en place fait gagner du temps

“Meme pour les recettes rapides, passez 3 minutes a mesurer et preparer tout avant d'allumer le feu. Ca semble contre-intuitif, mais ca accelere la cuisson car vous n'etes jamais pris au depourvu.”

Amenez a temperature ambiante

“Sortez le poulet du refrigerateur 20 a 30 minutes avant la cuisson. Le poulet froid directement du refrigerateur cuit de maniere inegale.”

Valeur nutritive par portion

290

Calories

26g

Protéines

14g

Lipides

14g

Glucides

Fibres1g

Sucre2g

Sodium560mg

Avis

4.8 / 5 (356 avis)

David P.

Apr 15, 2025

Absolutely delicious! The whole family devoured it.

Jessica Y.

Jul 2, 2025

My family loved this recipe. Will definitely make again!

Justin I.

Jan 25, 2025

Followed the recipe exactly and it was perfect.

En un coup d'oeil

Prep :

15 min

Cuisson :

20 min

Total :

35 min

Portions :

Difficulte :

Easy

Conseils de pro

1Don't overmix — gentle handling keeps meatballs tender.
2Use a cookie scoop for uniform-sized meatballs.
3Freeze unbaked meatballs on a tray, then transfer to bags for easy meal prep.

Variantes

Add ricotta cheese to the mixture for extra moistness.
Use buffalo sauce instead of marinara.
Add finely diced zucchini to sneak in vegetables.

Amuse-Bouches au Poulet

Boulettes de Poulet Haché

This Boulettes de Poulet Haché is pure comfort food. Save it before you forget!

by ChickenRecipes.ca

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Chef Marco Deluca

Chef principal et Developpeur de recettes

Marco est un chef certifie Sceau rouge avec plus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle a travers le Canada. Apres sa formation au George Brown College de Toronto et son travail dans des restaurants renommes de Vancouver a Montreal, il a fonde ChickenRecipes.ca pour partager son expertise avec les cuisiniers amateurs. Marco se specialise dans les plats de poulet de qualite restaurant accessibles aux cuisines canadiennes.

Chef certifie Sceau rougeDiplome en arts culinaires du George Brown CollegePlus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle