Chicken Patties - delicious Canadian chicken recipe

Medium

Galettes de Poulet

Name: Galettes de Poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 pkg puff pastry sheets, thawed; 300 g chicken mince (ground chicken); 1 onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 green chili, minced; 0.5 tsp cumin powder; 0.5 tsp garam masala; 2 tbsp fresh cilantro, chopped; 1 tbsp vegetable oil; 1 egg, beaten (for egg wash); salt and pepper to taste

(467)

50 min8260 cal

Par Chef Marco Deluca·Chef certifie Sceau rouge|20 juillet 2024

Ces galettes de poulet sont des pâtisseries dorées et feuilletées farcies d'un mélange savoureux de poulet haché épicé, oignons et herbes. Enveloppées dans une pâte feuilletée beurrée, parfaites comme collation ou lunch.

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Ingrédients

Portions :

Instructions

👨‍🍳Notes du Chef

Utilisez un thermometre a viande

“La seule facon fiable de savoir que le poulet est securitaire et parfaitement cuit est un thermometre a lecture instantanee. Retirez a 74°C dans la partie la plus epaisse.”

Valeur nutritive par portion

260

Calories

14g

Protéines

14g

Lipides

20g

Glucides

Fibres1g

Sucre2g

Sodium520mg

Avis

4.8 / 5 (467 avis)

Sarah V.

Apr 19, 2025

Made this twice already this month. So delicious!

Nicole R.

Aug 1, 2025

My family loved this recipe. Will definitely make again!

Tyler I.

Jan 19, 2025

Great recipe! Even my picky kids loved it.

Rachel R.

Aug 11, 2025

Made this for a dinner party and everyone asked for the recipe.

En un coup d'oeil

Prep :

25 min

Cuisson :

25 min

Total :

50 min

Portions :

Difficulte :

Medium

Conseils de pro

1Refroidissez complètement la farce avant de l'ajouter à la pâte.
2Scellez bien les bords avec une fourchette.
3Congelez les galettes non cuites jusqu'à 2 mois.

Variantes

Ajoutez du fromage à la farce.
Utilisez de la pâte brisée pour une texture différente.
Ajoutez des pommes de terre en dés.

Sandwichs et Wraps au Poulet

Galettes de Poulet

Ready in 50 minutes! This Galettes de Poulet is a weeknight winner.

by ChickenRecipes.ca

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Chef Marco Deluca

Chef principal et Developpeur de recettes

Marco est un chef certifie Sceau rouge avec plus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle a travers le Canada. Apres sa formation au George Brown College de Toronto et son travail dans des restaurants renommes de Vancouver a Montreal, il a fonde ChickenRecipes.ca pour partager son expertise avec les cuisiniers amateurs. Marco se specialise dans les plats de poulet de qualite restaurant accessibles aux cuisines canadiennes.

Chef certifie Sceau rougeDiplome en arts culinaires du George Brown CollegePlus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle