Des poitrines de poulet avec os et peau cuites au four pour un maximum de saveur et de jutosité. L'os conduit la chaleur uniformément tandis que la peau devient dorée et croustillante.
Ingrédients
Portions :
4
Instructions
Valeur nutritive par portion
Calories482 kcal
Protéines36 g
Lipides19 g
Glucides42 g
Fibres5 g
Sucre3 g
Sodium455 mg
Conseils de pro
💡Always pat chicken dry before cooking for the best sear and crispiest skin.
💡Use a meat thermometer to ensure chicken reaches 74°C (165°F) for food safety.
💡Let the chicken rest for 5 minutes after cooking to allow juices to redistribute.
Variantes
🔄Substitute chicken thighs for breast for a juicier, more forgiving result.
🔄Add your favourite seasonal vegetables to make it a complete one-dish meal.
🔄Adjust spice levels to your personal preference — start mild and add more heat gradually.