Garlic Chicken - delicious Canadian chicken recipe

Easy

Poulet à l'Ail

Name: Poulet à l'Ail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Canadian
Ingredients: 8 bone-in skin-on chicken thighs; 2 heads garlic (about 20 cloves), peeled; 3 tbsp butter; 1 tbsp olive oil; 0.5 cup white wine or chicken broth; 1 tsp dried thyme; 1 tsp dried rosemary; 0.5 cup heavy cream; salt and pepper to taste; fresh parsley for garnish

(678)

40 min4340 cal

Par Chef Marco Deluca·Chef certifie Sceau rouge|10 août 2024

Ce poulet à l'ail met en vedette des morceaux de poulet tendres dans une sauce riche et aillée pure réconfort. Une abondance d'ail rôti jusqu'à être doux et moelleux, combiné avec du beurre, des herbes et du vin blanc.

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Ingrédients

Portions :

Instructions

👨‍🍳Notes du Chef

La mise en place fait gagner du temps

“Meme pour les recettes rapides, passez 3 minutes a mesurer et preparer tout avant d'allumer le feu. Ca semble contre-intuitif, mais ca accelere la cuisson car vous n'etes jamais pris au depourvu.”

Amenez a temperature ambiante

“Sortez le poulet du refrigerateur 20 a 30 minutes avant la cuisson. Le poulet froid directement du refrigerateur cuit de maniere inegale.”

Valeur nutritive par portion

340

Calories

32g

Protéines

18g

Lipides

Glucides

Fibres1g

Sucre2g

Sodium520mg

Avis

4.9 / 5 (678 avis)

Brandon F.

Aug 27, 2025

Best chicken recipe I have tried in a long time.

Sophie X.

Dec 23, 2025

Great recipe! Even my picky kids loved it.

Ashley P.

Oct 1, 2025

Absolutely delicious! The whole family devoured it.

Kevin Y.

Jan 13, 2025

Simple ingredients, amazing results. Highly recommend.

En un coup d'oeil

Prep :

10 min

Cuisson :

30 min

Total :

40 min

Portions :

Difficulte :

Easy

Conseils de pro

1Ne brûlez pas l'ail — gardez à feu moyen.
2L'ail devient doux et tartinable après la cuisson.
3Servez avec du pain croûté pour tremper la sauce.

Variantes

Poitrines de poulet pour une option plus maigre.
Ajoutez des tomates séchées.
Tartinez l'ail rôti sur du pain en accompagnement.

Poulet Grillé et Braisé

Poulet à l'Ail

This is THE Poulet à l'Ail recipe you have been looking for.

by ChickenRecipes.ca

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Chef Marco Deluca

Chef principal et Developpeur de recettes

Marco est un chef certifie Sceau rouge avec plus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle a travers le Canada. Apres sa formation au George Brown College de Toronto et son travail dans des restaurants renommes de Vancouver a Montreal, il a fonde ChickenRecipes.ca pour partager son expertise avec les cuisiniers amateurs. Marco se specialise dans les plats de poulet de qualite restaurant accessibles aux cuisines canadiennes.

Chef certifie Sceau rougeDiplome en arts culinaires du George Brown CollegePlus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle