Easy

Poulet aux Noix de Cajou

Name: Poulet aux Noix de Cajou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Chinese-Canadian
Ingredients: 600 g boneless skinless chicken breast, sliced thin; 0.75 cup roasted cashews; 1 red bell pepper, diced; 4 green onions, sliced; 3 tbsp soy sauce; 2 tbsp oyster sauce; 1 tbsp rice vinegar; 1 tbsp brown sugar; 1 tbsp sesame oil; 2 cloves garlic, minced; 1 tsp fresh ginger, grated; 1 tbsp cornstarch mixed with 2 tbsp water; 2 tbsp vegetable oil

(623)

25 min4380 cal

Par Chef Marco Deluca·Chef certifie Sceau rouge|15 juin 2025

Un plat populaire des restaurants chinois-canadiens — du poulet sauté tendre avec des noix de cajou croquantes dans une sauce savoureuse-sucrée. Ce favori du comptoir de commandes est facile à faire à la maison en seulement 25 minutes.

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Ingrédients

Portions :

Instructions

👨‍🍳Notes du Chef

La mise en place fait gagner du temps

“Meme pour les recettes rapides, passez 3 minutes a mesurer et preparer tout avant d'allumer le feu. Ca semble contre-intuitif, mais ca accelere la cuisson car vous n'etes jamais pris au depourvu.”

Amenez a temperature ambiante

“Sortez le poulet du refrigerateur 20 a 30 minutes avant la cuisson. Le poulet froid directement du refrigerateur cuit de maniere inegale.”

Valeur nutritive par portion

380

Calories

30g

Protéines

18g

Lipides

24g

Glucides

Fibres2g

Sucre10g

Sodium780mg

Avis

4.7 / 5 (623 avis)

Daniel U.

Apr 16, 2025

Simple ingredients, amazing results. Highly recommend.

Ryan U.

Jul 8, 2025

My family loved this recipe. Will definitely make again!

Ryan I.

Apr 3, 2025

Followed the recipe exactly and it was perfect.

Rachel O.

Jan 27, 2025

My family loved this recipe. Will definitely make again!

En un coup d'oeil

Prep :

15 min

Cuisson :

10 min

Total :

25 min

Portions :

Difficulte :

Easy

Conseils de pro

1Ayez tout prêt avant de commencer — le sauté va vite.
2Grillez les cajous dans une poêle sèche pour plus de saveur.

Variantes

Ajoutez des piments séchés pour un style Kung Pao.
Utilisez des arachides au lieu des cajous.

Poulet d'Inspiration Asiatique

Poulet aux Noix de Cajou

Craving something incredible? This Poulet aux Noix de Cajou never disappoints.

by ChickenRecipes.ca

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Chef Marco Deluca

Chef principal et Developpeur de recettes

Marco est un chef certifie Sceau rouge avec plus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle a travers le Canada. Apres sa formation au George Brown College de Toronto et son travail dans des restaurants renommes de Vancouver a Montreal, il a fonde ChickenRecipes.ca pour partager son expertise avec les cuisiniers amateurs. Marco se specialise dans les plats de poulet de qualite restaurant accessibles aux cuisines canadiennes.

Chef certifie Sceau rougeDiplome en arts culinaires du George Brown CollegePlus de 15 ans d'experience en cuisine professionnelle