Easy
Loaded Scrambled Eggs
55 min4
(378)
Easy
Chicken Swedish Meatballs
(326)
45 min4440 calLes boulettes suédoises au poulet c'est la version allégée du classique IKEA — oui, on sait tous que les meilleures boulettes suédoises viennent du IKEA de Boucherville. Poulet haché, chapelure, oeuf, muscade et piment de la Jamaïque forment les boulettes, qui sont ensuite nappées d'une sauce crémeuse au bouillon et à la crème sure. Servez avec des nouilles aux oeufs et de la confiture d'airelles.
Ingredients
Servings:
4
Instructions
Nutrition Per Serving
Calories440 kcal
Protein41 g
Fat12 g
Carbs42 g
Fiber5 g
Sugar2 g
Sodium568 mg
Pro Tips
- 💡Ne brusquez pas l'étape de saisie — les morceaux dorés au fond de la poêle sont de la saveur concentrée pure.
- 💡Utilisez un chaudron à fond épais qui distribue la chaleur uniformément. Une cocotte du Bay ou un poêlon en fonte du Canadian Tire font parfaitement le travail.
- 💡Assaisonnez généreusement — le poulet absorbe les saveurs comme une éponge, et un poulet sous-assaisonné c'est l'erreur de cuisine la plus courante.
Variations
- 🔄Remplacez les poitrines par des hauts de cuisse si la recette le permet — les hauts de cuisse sont plus tolérants et plus difficiles à trop cuire.
- 🔄Ajoutez un trait de vin blanc ou de vinaigre de cidre lors du déglacement pour plus de profondeur.
- 🔄Version sans lactose: utilisez l'huile d'olive au lieu du beurre et le lait de coco au lieu de la crème.
